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Solène Goumy
Pains et pâtisseries sans gluten
Description du produit
Solène, blogueuse spécialiste gourmande des recettes sans gluten, nous donne ses trucs et astuces : recettes de base (pâtes feuilletée ou brisée), substituts à la farine, mais aussi ses meilleures confections : muffins, pains, brioches, cupcakes, gâteaux, buns, tartes, chouquettes, crêpes ou macarons...
Une introduction rédigée par une diététicienne nous donne toutes les informations et tous les conseils qui accompagnent une alimentation sans gluten.
Ce n'est pas parce qu'on est intolérant au gluten que l'on doit se priver de pains et de pâtisseries. Au contraire !
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Solène, blogueuse spécialiste gourmande des recettes sans gluten, nous donne ses trucs et astuces : recettes de base (pâtes feuilletée ou brisée), substituts à la farine, mais aussi ses meilleures confections : muffins, pains, brioches, cupcakes, gâteaux, buns, tartes, chouquettes, crêpes ou macarons...
Une introduction rédigée par une diététicienne nous donne toutes les informations et tous les conseils qui accompagnent une alimentation sans gluten.
Caractéristiques
| Poids | 658g |
| Hauteur | 1.8cm |
| Largeur | 19.5cm |
| Longueur | 23cm |
| Collection | Cuisine |
| Format | Broché |
| Auteur | Solène Goumy |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Date de publication | 29/03/2017 |
| Nombre de pages | 192 |
| Langue | Français |
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